Unclásico de la cocina: Arroz con conejo. Una receta perfecta para estos días de verano en los que se come en familia o se organizan bonitas veladas con los amigos. Saca tu paellera, toma nota de todo lo que necesitas y ponte manos a la obra con este plato delicioso. Ingredientes: Arroz Doña Ana tipo bomba (400 g) Medio conejo; Puesbien, no podrás decir que aquí no tienes dónde elegir: más de 140 municipios de todos los tamaños componen la provincia de Alicante; a la orilla del Mediterráneo o entre abruptas montañas, que le deben su fama a la huerta, al calzado o al turismo, que albergan secretos milenarios o que cuentan con los rincones más Ponemosuna cazuela al fuego con un buen chorreón de aceite de oliva y dejamos que se caliente, cuando vemos que echa humo echamos el conejo, dejamos que se dore. Paso 3. Escurrimos las alcachofas que tenemos con el agua, las añadimos junto con el conejo, el pimiento y dejamos que se doren un poco. A continuación añadimos la Parala hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al tWQKF.